Kids & Gemüse - wie passt das zusammen? Expertin Sasha Walleczek verrät, wie's geht
Wir wissen es doch eigentlich eh. Wir sollten mehr Obst und Gemüse essen. Und für unsere Kinder wäre mehr Gesundes ja auch sooo gut. Aber wie bekommt man Kinder dazu, mehr Obst und Gemüse zu essen?
Das Lebensministerium startet jetzt ein sinnvolles Projekt: Nach dem Vorbild der Schulmilchaktion soll nun in einem Pilotprojekt geprüft werden, ob unsere Kinder in der Pause frisches, regionales und saisonales Obst essen würden. Denn Studien haben gezeigt, dass Kinder gerade das gerne essen, was sie ift vorgesetzt bekommen. Sogar die Dinge, die sie anfangs vielleicht gar nicht so sehr mögen.
Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass man von jenen Dingen mehr isst, die man ständig vor Augen hat. Das kann beim Teller mit den Weihnachtskeksen zwar fatal sein - beim täglichen Obst in der großen Pause sind das aber durchaus vielversprechende Aussichten. Falls das Pilotprojekt gut läuft, soll es auf alle Schulen ausgeweitet werden. Ich persönlich drücke dafür die Daumen. Sasha Walleczek
Gesundes Jausenrezept - das fruchtige Topfenbrot
Zutaten:
1 Scheibe Vollkornbrot
1/4 Pkg. Magertopfen (ca. 60 g)
1 EL Fruchtmus
Zubereitung:
Topfen mit wenig Milch oder Wasser glattrühren. Topfen aufs Brot streichen. Fruchtmus darauf verteilen. Dazu zwei Faust voll Obst oder gemüse reichen, damit es eine komplette Mahlzeit ergibt.
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