Klarer Spitzenreiter in der Steiermark:
Fünf Mal Gold für Fruchtbrennerei Tinnauer
"Man kann auch Hochprozentiges trinken, ob klar oder fassgereift. Unser Ziel sind dichte, körperreiche Brände mit Lagerpotenzial. Um solche Brände herstellen zu können, müssen die Früchte physiologisch reif sein. Die Technologie ist dem Weinmachen ziemlich ähnlich: gekühlte Maischeführung, die Wahl des richtigen Zeitpunkts für die Destillation und die technischen Möglichkeiten, sauber und mit möglichst wenig Aromaverlust brennen zu können."
Franz Tinnauer weiß genau, wovon er spricht, schließlich ist er nicht nur Brenner, sondern auch Winzer, mit acht Hektar bester Weinlagen und 4,5 Hektar Obstgärten am südsteirischen Gamlitzberg.
Klarer Spitzenreiter
1990 startete er mit einer geliehenen Brennereianlage, null Kunden und dem Ziel, zu einem der besten Brenner zu werden. Und das hat er im Lauf der Jahre mit viel geistiger und körperlicher Energie erreicht. Stufe für Stufe hat er sich an die Spitze gebrannt, seine Sammlung von Auszeichnungen ist kaum mehr überschaubar.
Kräftig & elegant
Sehr klar strukturiert ist das hochgeistige Angebot mit rund 30 Produkten: Die Klassik umfasst alle frisch gebrannten Destillate, die mit feinem Aroma und perfekt eingebundenem Alkohol überzeugen. Die Reserve repräsentiert das große Reifepotenzial, denn diese gehaltvollen Brände lagern mindestens zwei Jahre im Fass und weisen nie weniger als 50 Volumprozent Alkohol auf. Die Zigarrenbrände entwickeln in drei Jahren Eichenfasslagerung ihren unvergleichlichen Charakter mit Kraft und Eleganz sie sind perfekte Partner zu Kaffee oder Zigarren.
Weltklasse mit Gold
World-Class Distillery hieß auch heuer das Ergebnis, für den vierten Rang sorgten fünf "vergoldete" Produkte (Gelbe Williams, Weinhefe Große Reserve, Sauvignon Trester, Wildkirsche Reserve und Brombeere), Silber gab es für die Quitte.
Alle World-Spirits-Auszeichnungen der Fruchtbrennerei Tinnauer auf einen Blick
Fruchtbrennerei Tinnauer
Franz Tinnauer
Steinbach 42
A-8462 Gamlitz
T: 0043-3453-3607
F: 0043-3453-3607-15
brennerei@tinnauer.at
www.tinnauer.at