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Kleine Häppchen, große Wirkung! Das beste Party-Finger-Food zum Nachkochen!

veröffentlicht am 24. 5. 2004

Happen mit Beef Tatar — Happen mit Beef Tatar

Zutaten: (für ca 15 Stück) 300 g Rindslungenbraten faschiert, 1 kleine Zwiebel, 6 Kapern, 2 Essiggurkerln, 1 Dotter, 1 EL gehackte Kräuter, 1 Baguette, Salz, Pfeffer, Senf, Worcestersauce, Tabasco, Cognac, Butter

1/2 Zwiebel klein würfelig schneiden. Kapern und Gurkerln hacken. Zwiebel, Kapern, Gurkerln und Kräuter mit Dotter verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Senf, Worcestersauce, Weinbrand und etwas Tabasco würzen. Anrichten.