Kochkünste einer Hoteldirektiorin: Gabriela Benz verrät WOMAN ihr Geheimrezept
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Zutaten
200 g Aborioreis, 1 Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch, 1/4 Sellerieknolle, 1/2 Radicchio, 70 g Jausenspeck, 1 Zweig Rosmarin, 1/8 Rotwein, 1/2 l Hühnerbouillon, Olivenöl, Salz & Pfeffer.