König Riesling im MuseumsQuartier Wien: Für viele die beste Weißweinsorte der Welt
Für viele ist er einer der attraktivsten Weissweine der Welt, andere haben (noch) nicht den rechten Zugang gefunden. Die Rede ist vom Riesling, dem vielleicht besten Weisswein überhaupt. Mit nicht ganz 100 Weinen ist der jährliche Riesling-Weintag wie immer eine zahlmäßig kleine, wertmäßig aber große Veranstaltung.
Die 2005er Weine sind sehr gut ausgefallen und präsentieren sich jetzt in ihrem primärfruchtigen Stadium. Während ein leichter Riesling durchaus einen idealen Sommerwein abgeben kann, sind die fester strukturierten Gewächse auf mehrjährige Reifung angelegt.
Ab 1999
Wer einen kleinen oder großen Weinkeller sein eigen nennt, kommt am Riesling ohnehin nicht vorbei. Die Degustation umfasst denn auch einige Weine der früheren Jahrgänge wie Vierer und ein gutes Dutzend Dreier bis Nuller. Die ältesten Flaschen kommen von den Weingütern Gritsch (01), Willi Bründlmayer (2 x 00) und Ludwig Neumayer (99).
Erlesene Tropfen
Aus eigener Erfahrung lässt sich sagen, dass auch zwanzigjährige und ältere österreichische Rieslinge heute noch gute Figur machen und bei manchen Flaschen von 79 bis 83 lassen bis jetzt nur die Korken nach
Die unter der Wachau-Legende Wilhelm Schwengler vinifizierten Rieslinge der Freien Weingärtner Wachau (vor allem die Jahrgänge ab 85) sind heute noch fast durchwegs erstklassige Weine.
Flaschenreifung & Co
Kellertechnische Verfahren und Flaschenverschlüsse haben sich geändert und die Tendenz, Weine so zu vinifizieren, dass sie sich im primärfruchtigen Stadium optimal präsentieren, ist für die Flaschenreifung alles andere als ideal. Es gibt aber auch Weingüter, die seit jeher und unbeirrt den Riesling als klassisch-langlebigen Wein in die Flasche bringen und das schauen wir uns diesen Donnerstag einmal genauer an.
Die Winzer
Bauer Josef, Feuersbrunn
Bründlmayer Willi, Langenlois
Freie Weingärtner Wachau, Dürnstein
Gobelsburg Schloss, Gobelsburg
Gritsch Josef, Spitz
Halbturn Schloss, Halbturn
Hofbauer Ludwig, Unterretzbach
Krammer Franz, Zöbing
Minkowitsch Roland, Mannersdorf/March
Moser Hermann, Rohrendorf
Neumayer Ludwig, Inzersdorf ob der Traisen
Nigl Martin, Senftenberg
Schierer Martin, Zöbing
Schmidl, Dürnstein
Schwarzböck, Hagenbrunn
Staringer, Stillfried
Steineder Anton, Maustrenk
Summerer, Langenlois
Thallern Freigut, Gumpoldskirchen
Topf Johann, Straß
Tschürtz, Loipersbach
Turmhof Hotzy, Hadersdorf am Kamp
Unger Dr., Furth/Göttweig
Zimmermann Alois, Theiß - Kremstal
Info
Ort: Ovalhalle im MuseumsQuartier Wien
Uhrzeit: 14 bis 21 Uhr
Eintritt: 15,-
8,- ab 19.30 Uhr
StudentInnen: 8,- (bitte Studienausweis mitnehmen)
Glaseinsatz: 10,-