Kuba-Feeling vom Feinsten: Havana Club kürte die besten Barkeeper des Landes
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Tequila Old Fashioned
6cl Tequila Añejo 100% Agave (Casa Vieja), ½ barsp. Agavendicksaft, 2-3 dashes Fee Brothers Grapefruit Bitters, Grapefruit peel
Add syrup, grapefruit peel and bitters to an old-fashioned glass and stir. Add ice and tequila, then stir well. Top off the glass with ice and garnish with a strip of lime zest.
Der Old Fashioned ist wirklich ein sehr alter Drink, er wurde Ende des 19. Jahrhunderts erstmals kreiert. Ursprünglich wurde er mit Rye bzw. Bourbon Whisk(e)y zubereitet. Im Café Royal Cocktail Book aus 1937 wurden noch weitere Variationen mit Brandy, Gin und Sherry veröffentlicht.