Kulinarische Weltreise: Entdecken Sie mit WOMAN auf sieben Tellern die köstliche Welt
© Bild: Herbert Lehmann / Knaur
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Schweineschopf
2) Avocadofleisch klein schneiden, mit Grapefruitsaft, Wasabipaste, Salz und Zitronenmelisse cremig mixen.
3) Garnelen mit O-Öl und Grapefruitsaft vermischen,
4) Fleisch bei 200 °C im Ofen garen (ca. 15 Min.). Fleisch aus der Pfanne geben, Garnelen einlegen, ganz kurz erhitzen.
5) Avocadocreme auf den Teller geben (am besten mit einem Dressiersack), alles zusammen servieren.