Lieblingsrezepte zum Nachkochen von Lisl Wagner-Bacher und Johanna Maier!
/
Gebackenes Kaviarei von Lisl Wagner-Bacher
Zutaten
4 Eier, Mehl, Ei und Weißbrotbrösel zum Panieren, Erdnussöl. Sauerrahmsauce: 1/4 Sauerrahm, Obers, Salz, Pfeffer. Zum Anrichten: 300 g
Erdäpfelpüree, 200 g iranischer Kaviar, Dillzweige
Bild: Eigenverlag Landhaus Bacher