Manager als Beruf, von Hobby Wirt: Geschäftsführer investieren in Restaurants
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Wolfgang Rosam, Peter Pühringer, Dietrich Mateschitz: Immer mehr Topmanager leisten sich Gourmettempel, feine Restaurants und Edelbeisln.
WEITER: FORMAT war auf Besuch bei den Gastro-Managern.
Bild: Der Erfolgreiche: Wolfgang Rosam (im Bild rechts mit Wirt Fabio Giacobello) hat sein Investment im Fabios bis heute nicht bereut. Sein nächster Coup: ein Lokal mit einem neuartigen
Küchenkonzept von Starkoch Helmut Österreicher.