Marillenzeit in Österreich: Fruchtige, süße Marillenträume ganz einfach zum Nachkochen
© Bild: Krenn Verlag, Wien
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Pochierte Marillen
In einigen Gegenden Österreichs, die durch besonders freundliches Klima begünstigt sind, reifen die Marillen im Sommer zu unübertroffenem Geschmack heran. Wie man sie am besten verkocht, beschreibt Thomas Edlinger in seinem Buch "Marillenzeit. Fruchtige süße Träume".
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