Menü für die Liebsten: GUSTO stimmt Sie kulinarisch auf den Valentinstag ein
© Bild: GUSTO / Ulrike Köb
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Lila Erdäpfel-Püree
Zutaten für 2 Portionen: 250 g lila Erdäpfel, 40 ml Milch, Salz, Kardamom
1) Erdäpfel schälen, in Stücke schneiden, weich kochen, abseihen und passieren.
2) Milch aufkochen, Erdäpfel einrühren. Püree mit Salz und Kardamom würzen.
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