Mit nur 5 Zutaten ein tolles Essen zaubern: TV-Koch James Tanner zeigt vor, wie's geht!
© Bild: Edition Styria / Anders Schonnemann
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James Tanner: Lachs in Folie mit Chili, Orange, Soja und Frühlingszwiebeln
Zutaten für 4 Portionen
Saft von 6 Orangen, plus abgeriebene Schale von 2 Orangen
2 EL dunkle Sojasauce
2 rote scharfe Chilischoten (Birdeye), fein gehackt
6 Frühlingszwiebeln, geputzt und in Scheiben geschnitten
4 Bio-Lachsfilets à 100 g, mit Haut
Olivenöl zum Bestreichen
grobes Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
