Mit nur 5 Zutaten ein tolles Essen zaubern: TV-Koch James Tanner zeigt vor, wie's geht!
© Bild: Edition Styria / Anders Schonnemann
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James Tanner: Karotten-Koriander-Suppe
Zutaten für 4 Portionen
1 TL Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
1 TL Koriandersamen, zerstoßen
450 g Karotten, geschält und in feine Scheiben geschnitten
850 ml hochwertige Gemüsebrühe
15 g (1 Hand voll) frisches Koriandergrün, gehackt, plus ein paar Korianderblättchen zum Garnieren
Meersalz
