Mit Kaiserschmarrn, Grammelknödel & Co.: Zaubern Sie Hüttenfeeling auf Ihre Teller!
© Bild: Brandstätter Verlag / Thomas Schauer
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Steirische Rahmsuppe
Zutaten für 8 Portionen
2 Schalotten
300 g speckige Kartoffeln
2 EL Butter
1 EL Kümmel
etwas Knoblauchöl
Salz, Pfeffer
750 ml Wasser
750 ml Rindsuppe
300 ml Sahne
300 g Sauerrahm
125 g Butter