Mogeln ist eindeutig erwünscht & erlaubt:
Bluffen mit der neuen "Schummelküche"
© Bild: Woman/AV Buch Verlag/Miguel Dieterich
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Karotten-Kokos-Suppe
Zutaten:
1 El Butter, etwas Öl zum Andünsten, 500 g Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten, 1 El brauner Zucker, 3 Schalotten, fein gehackt, 2 Stangen Zitronengras, 250 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe, 1 Dose Kokosmilch, frischer Koriander, Salz, grüner Pfeffer, Saft und Zeste einer Limette