Muffins und Cupcakes zum Verlieben: Die herzigsten Backideen für den Valentinstag
© Bild: Südwest Verlag/Anke Politt
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Ziegenkäse-Zwiebel-Törtchen
Zutaten für 12 Stück, Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten (plus Kühlzeit)
Für den Teig
300 g TK-Blätterteig
Für die Füllung
350 g rote Zwiebeln
250 g Zucchini
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zucker
Für den Guss
70 g Ziegenfrischkäse
100 ml Milch
1/4 TL gemahlener Kümmel
2 Eier (Kl. M)
Salz, Pfeffer
Für den Salat
150 g Rauke
3 EL weißer Aceto balsamico
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1 TL Akazienhonig
3 EL Olivenöl
3 EL Walnussöl
Außerdem: Mehl zum Ausrollen