news.at-Buchtipp: Anniks göttliche Kuchen, mit ganz persönlichen Lieblingsrezepten
© Bild: Dorling Kindersley Verlag
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Grüne Apfeltorte
Wird nicht gebacken & ist einfach
1 Tortenring auf Backpapier (22 cm Ø)
Für den Boden: 200 g Puffreis-Schokolade
z. B. Nippon),
Für die Füllung: 5 Blatt weiße Gelatine, 400 g Sauerrahm, 2 Eiweiß, 1 Prise Salz, 50 g Zucker
Für das Gelee: 3 kleine grüne Äpfel (z. B. Granny Smith), Saft und abgeriebene Schale 1 unbehandelten Zitrone, 1 TL Vitamin-C-Pulver (Ascorbinsäure; in der Apotheke), 4 Blatt weiße Gelatine