news.at-Buchtipp: Mein Chaos-Kochbuch von TV- und Dancing-Star Elisabeth Engstler
© Bild: Pichler Verlag/Uli Kohl
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Himbeer-Tiramisu á la Monika
Zutaten: 500 g Mascarpone, 4 Dotter, 7 g Zaubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 6 cl Eierlikör, 2 Eiklar, 40 g Kristallzucker, ca. 40 Biskotten, 1/4 l Eierlikör, 300 g frische Himbeeren, 1 Pkg. Pistazienstückchen
Zubereitung: Mascarpone mit Dotter, Staubzucker, Vanillezucer und 6 cl Eierlikör schaumig schlagen.