NEWS Interview mit Önologen Robert Steidl
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Robert Steidl über Designerweine
NEWS: Die US-Winzer dürfen seit Jahresanfang künstlich zusammengesetzte Designerweine in Europa einführen. Wie lange werden sich die strengen, natürlichen Herstellungsmethoden der europäischen Winzer noch halten können?
STEIDL: Das wird letztendlich der Konsument entscheiden. Tatsache ist, dass die Winzer aus Übersee durch die Verwendung von technischen Kunstgriffen und Eichenchips günstiger produzieren.