NEWS präsentiert Österreichs Top-Weine:
Die 100 edelsten Tröpfchen des Landes
Wein ist ein alkoholisches Getränk aus dem vergorenen Saft von Weintrauben so nüchtern wird "vinum" aus dem Lateinischen im "Großen Stowasser" übersetzt. Doch eigentlich ist diese Erklärung etwas zu einfach. Denn nicht alles, was auf den insgesamt 48.500 Hektar Weinfläche von 32.000 Winzern in Österreich an Grünem Veltliner, Riesling und Co gedeiht, verdient das Prädikat Spitzenwein. Denn der richtige Boden und ein spezielles Mikroklima allein machen noch keinen Qualitätswein aus. Erst die richtige Verarbeitung der Trauben im Keller macht aus Wein ein unvergleichliches Genussmittel. Und die Qualität der Kellerarbeit steigert sich in Österreich von Jahr zu Jahr. Das zeigt sich dann auch in den Prämierungslisten der großen heimischen Wein-Guides.
Denn bei den renommierten Wein-Guides "Falstaff" und "Vinaria" sowie beim "Salon Österreichischer Wein", dem Besten-Ranking des Österreichischen Weinmarketings, wird die Liste der heimischen Top-Winzer immer länger. Laufend stoßen junge, engagierte Winzer zu den seit Jahren etablierten Top-Winzern und Doyens der heimischen Weinszene und sorgen dafür, dass Österreichs Weine vor allem auf dem Weißweinsektor inzwischen international absolut zur Weltspitze zählen. NEWS hat für Sie aus allen Listen jene 100 Weine zusammengestellt, die in den genannten Wein-Guides absolute Spitzennoten erhalten haben. 50 Weiß-, 40 Rot- und zehn Süßweine bilden die NEWS-Liste der Top-100-Weine 2007.
Weinland Niederösterreich
Es ist nicht überraschend, dass Niederösterreich als größte Weinanbauregion des Landes mit den meisten Top-Winzern im Ranking vertreten ist, allen voran F.X. Pichler, der Weißweinkönig aus der Wachau. Für die Tester des Falstaff-Weinguides stammt mit dem Riesling Smaragd Unendlich einer der besten Rieslinge 2006 von den Rieden Pichlers. Doch Peter Moser, Chefredakteur des Falstaff-Weinguides, haben es vor allem die Weine des Weingutes Mantlerhof angetan: Sepp Mantler hat mit dem Jahrgang 2006 eine ganz tolle Serie hingelegt für mich das Comeback des Jahres 2007.
Wein aus der Hauptstadt
Dass eine Großstadt wie Wien auch guten Wein bietet, hat sich mittlerweile herumgesprochen. So ist es ist nicht weiter verwunderlich, dass Winzer wie Rainer Christ oder Fritz Wieninger in der heimischen Weinelite kräftig mitmischen. Letzterer ist gleich mit drei Weinen, dem 2006 Riesling Rosengartl, dem 2004 Chardonnay und dem Pinot Noir Grand Select, in der Top-100-Liste vertreten.
Rotes Burgenland
Burgenlands Rotwein-Winzer, allen voran die Doyens Nittnaus, Lehrner oder Kerschbaum, dominieren die Rotweinliste. Aber auch Newcomer schlagen sich bestens. Peter Moser: "Der junge Johannes Trapl brilliert trotz eines schwierigen 2005-Rotweinjahrgangs mit seiner Cuvée Tilhofen."
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