Noch mehr Haubenküche zum Beisl-Preis:
Die Fortsetzung des Kochbuch-Bestsellers
© Bild: Hotel & Restaurant Schloss Prielau
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Nach 60 Minuten Garzeit die Hühnerbrüste zugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Ab und zu das Fett an der Oberfläche abschöpfen.
Die Hühnerstücke herausnehmen und die Sauce mit der in Wasser aufgelösten Erdäpfelstärke leicht anbinden. Die Hühnerstücke wieder zugeben und mit der gehackten Petersilie bestreuen und servieren.