Olympische Spiele der etwas anderen Art: Statt Sportkampf - Wettbewerb der Kulinarik
Was haben antike Festspiele und die Kocholympiade von Toni Mörwald gemeinsam? Die Teilnehmer kämpfen gegeneinander, alle geben ihr Bestes. Spannung pur... Der Unterschied: Der Kochprofi setzt bei seinem Konzept nicht auf sportliche sondern auf kulinarische Höchstleistungen - und der Gaumen aller Beteiligten freut sich.
Am 23. Februar 2007 wird die Kocholympiade im Haubenlokal "Zur Traube" mit einem kulinarischen Dinner in sechs Gängen eröffnet. Vom 24. Februar bis 13. April treten jeweils Sonntag, Montag & Dienstag sechs Köche in den Kulinarik-Disziplinen Vorspeise, Suppe, Gangerl, Fisch, Hauptspeise und Dessert an.
Preis pro Person für den Eröffnungsabend: 60 .
Olympisches Reglement und Jurorenteam
Zuerst kocht man sein Olympisches Gericht in der Küche - unterstützt vom "Traube"-Küchenteam. Dann wird serviert und bewertet. 100 Punkte sind zu erreichen. Kriterien sind Titel, Präsentation, Kreation, Aroma, Geschmack, Temperatur, Tempo, Idee, Farbe und Portionierung. Gäste oder Fans des Kochs bewerten jeden Gang nach den Kriterien von 1 bis 10. Das Menü in 6 Gängen ist für Juroren zum Spezialpreis von 60 erhältlich.
Der Koch mit den meisten Punkten ist der Olympische Tagessieger. Die ersten drei Plätze werden mit einer Gold-, Silber oder Bronze-Medaille geehrt. Die Siegerehrung findet jeweils nach dem Essen mit Urkunde & Foto statt.
Das Finale
Alle Tagessieger treten am 26. April 2007 um 18.00 zum "Grande Finale" an. Im Festsaal wird ein Menü in 24 Gängen serviert, moderiert und begleitet von großen Weinen. Der Preis für das Dinner in 24 Gängen & Wein, Apero & Digestif, Mokka beträgt 180.
Die Olympischen Gewinne
1. Preis: Gourmetreise nach Frankreich für 1 Woche & 2 Personen.
2. Preis: Kulinarische Rundreise für 2 in alle Mörwald-Haubenrestaurants.
3. Preis: 1 Woche für 2 Personen im Hotel "Villa Katharina" mit "aktivem Kochen".
Nur begrenzte Gästezahl vorgesehen, Reservierungen bereits jetzt tätigen!
Anmeldung möglich unter:
toni@moerwald.at
, oder per Telefon: 02738 22980, Fax: 02738 229860
www.moerwald.at
(red)