Raffinierte Desserts für jeden Geschmack: Warum nicht mal was Neues ausprobieren?
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Versteckte Vitamine
Zubereitung:
Für den Teig Mehl, Bier, Öl und Salz gut verrühren. Sollte der Teig noch zu dickflüssig sein, noch etwas Bier hinzugeben. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben anschließend durch den Teig ziehen und portionsweise im heißen Fett ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit einer Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.
Dazu empfiehlt sich Vanilleeis und frisch geschlagene Sahne.
Dieses Rezept stammt von Mario Antonitsch, Landgasthof Hotel Kellhof (Hemmenhofen)