Rezepte, bei denen wir schwach werden: Sündhaft gute Versuchung für Schokotiger
© Bild: GUSTO/Eisenhut & Mayer
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Schokoknödel mit Erdbeersauce
12 Stück, Zubereitung ca. 1 Stunde, zum Rasten und Kühlen 3 Stunden
Zutaten
30 g weiche Butter
70 g Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
Schale von 1/2 Bio-Zitrone (abgerieben)
350 g Topfen (10 % Fett)
2 Dotter
100 g Weißbrotbrösel
30 g griffiges Mehl
Für die Fülle
70 ml Milch
200 g Bitter-Kuvertüre