Schokolade - die Nahrung der Götter:
Alles über den wunderbaren Seelentröster
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Doch Schokolade ist längst nicht einfach nur mehr Schoki: Verhätschelte Oma einst Schleckermäuler noch mit Naps oder Katzenzungen, sind echte Gourmets heute gerade mal mit der toskanischen Amedei oder der französischen Cluizel zufriedenzustellen Namen, die nach Edeldesigner klingen. Und das sind sie im Grunde genommen auch, die Maîtres Chocolatiers, die ihr leckeres Naschwerk zum hippen Lifestyleprodukt gekürt haben. Beim Dinner über das Bouquet eines Bordeaux zu philosophieren war gestern. Heute spricht man über die Grand Crus der edlen Kakaobohnen.