So süß schmeckt der Herbst: Gugelhupf, Muffins, Tiramisu & Co. - alles aus Kürbis

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Kürbis-Muffins

Kürbis-Muffins

12 Stück, Zubereitung ca. 1 1/4 Stunden

Zutaten

200 g Butternut-Kürbis-Fruchtfleisch

100 g geröstete Haselnüsse (gerieben)

200 g glattes Mehl

1⁄2 Pkg. Backpulver

1⁄2 gestr. TL Zimt (gemahlen)

2 Eier (Größe M)

210 g Staubzucker (fein gesiebt)

125 ml Rapsöl