So klein und so fein - süße Köstlichkeiten: Bühne frei für leckere Kuchen im Miniformat

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Erdbeertarte

Erdbeertarte

Für den Teig

100 g Butterkekse (oder Vollkornbutterkekse)

60 g Butter

1 EL Zucker

Für den Belag

1 Vanilleschote

13 EL Speisestärke

300 ml Milch

13 Eigelbe

14 EL Puderzucker

2 EL Butter

250 g reife Erdbeeren

1 EL gehackte ungesalzene Pistazienkerne

Außerdem: 1 Tarteform von 20 cm Ø

(6 Stück)