So rutschen Sie am besten ins neue Jahr:
Kleine Silvester Happen zum Anfassen
© Bild: Woman/Lehmann
/
Zubereitung
Sauerrahm mit etwas Zitronensaft, frisch gemahlenem Pfeffer und Salz verfeinern. Blinis in einer gebutterten Pfanne erwärmen und danach herausnehmen. Etwas Zitronenrahm in der Mitte aufsetzen und verstreichen, Einen großen Löffel Kaviar daraufsetzen. Mit Kresse, roten Zwiebelwürfelchen und entkernten Gurkenscheiben garnieren.