So kocht man in chinesischen Tempeln: Originalrezepte direkt aus der Mönchsküche
© Bild: AT Verlag / Jan-Peter Westermann
/
Goldklumpen
Zutaten
Sesamfüllung
90 - 100 g brauner Zucker
2 - 4 EL Wasser
100 g schwarzes Sesammehl, gemahlen
1 EL geröstetes Sesamöl
Teig
500 g Mehl
1 gestrichener TL Backpulver
1 l kaltgepresstes Rapsöl zum Frittieren