Start zum Master of World-Spirits
im Rahmen der World-Spirits Academy
Mit der unabhängigen Organisation World-Spirits setzt Wolfram Ortner einen neuen Meilenstein in Richtung Spirituosenkultur, nachdem er als Destillata-Erfinder von 1991 bis 1998 die Bereiche Festival, Prämierung und Symposium erfolgreich gemanagt hat.
Viele Veranstaltungen, Kurse diverser Institutionen und Vereine sowie andere spirituelle Akzente haben dazu beigetragen, dass Brennereien inzwischen immer mehr qualitativ hochwertige Produkte herstellen und Gourmets auf den hochgeistigen Geschmack gekommen sind, nicht zuletzt durch die Bemühungen in den Kultstätten für Spirituosen Gastronomie, Hotellerie und Handel.
World-Spirits ist nicht nur an der Verbesserung und Verbreitung der Spirituosenkultur interessiert, sondern auch an der theoretischen Aufarbeitung des Themas Spirituosen mit seinen vielen Facetten und an der praktischen Umsetzung in vielfältiger Form.
Die Ausbildungsinhalte und -ziele der Academy sind auf folgende Zielgruppen abgestimmt:
Destillateure
Gastronomie, Handel & private Spirituosen-Liebhaber
Verkoster und Juroren
Journalisten
Ziel und Inhalt
Sensorischer Umgang mit Spirituosen, Erkennen und Bewerten der Sortenvielfalt bei Spirituosen.
Basic-Class of World-Spirits: Maßgeschneiderte Sensorik für Einsteiger
In den Basic-Class-Kursen im Rahmen der World-Spirits Academy werden Neulinge in der Spirituosenwelt sensorisch auf die Master-Class und den Master of World-Spirits vorbereitet. Wolfram Ortner hat für angehende Sensoriker ein ausgeklügeltes Ausbildungssystem entwickelt, das Spuren hinterlässt. Beinahe spielerisch werden Geruchs- und Geschmackssinn geschärft. Die Kursteilnehmer lernen Früchte und ihre Aromen kennen, aber auch Fehler in Spirituosen. Durch Zuordnen von Referenzproben prägen sich die Übungslösungen nachhaltig ein.
Anmeldungen und Informationen
World-Spirits . Wolfram Ortner . 9546 Bad Kleinkirchheim .
Tel. 0043-4240-760 . Fax: 0043-4240-760-50
www.world-spirits.com