Süßer Advent
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Mailänder
Die Hälfte der Kekse umdrehen, mit Ribisel-Marmelade bestreichen und mit einem zweiten Keks zusammensetzen.
Pastamasse: Eiklar und Wr. Backzucker zu einem festen Schnee aufschlagen, in einen Dressiersack mit kleiner runder Tülle füllen und spiralförmig auf die Kekse aufdressieren. Den Zwischenraum mit passierter Ribiselmarmelade ausfüllen. Im Heißluftofen bei 200º C eine Minute lang abtrocknen und danach mit Wiener Streuzucker leicht ansieben.