Teil 3 der WOMAN-Gourmetreise: Rezepte aus Oberösterreich!
© Bild: WOMAN/Herbert Lehmann
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Forellenfilet auf Leinöl-erdäpfeln
Zutaten
: (für 4 Pers.)
1 kg mehlige Kartoffeln, einige EL Leinöl, Salz, Muskat und Kümmel nach Geschmack, ca. 1 l Milch,
4 Forellenfilets, etwas Mehl, Butter.