Thuri Maag verführt mit lustvoller Küche: Aphrodisierendes für romantische Abende
© Bild: Werd Verlag / Erwin auf der Maur
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Thuri Maag: Kalbsmilke auf Bärlauchnudeln
Zutaten für 2 Portionen
MILKEN
150-200 g Kalbs-Herzmilken (dicke Stücke)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Bratcreme
BÄRLAUCHNUDELN
100 g frischer Nudelteig oder 100 g gekaufte Bärlauch- oder 60 g getrocknete feine Nudeln
20 g Butter
20 g Rahm/Sahne
20 g kleine Bärlauchblätter, in Streifen
Pfeffer aus der Mühle, Salz
Kleine Bärlauchblätter zum Garnieren