Toni Mörwald wurde ausgezeichnet als Gastronomische Persönlichkeit des Jahres
Der beliebte Genuss- und Reiseguide Besser Essen & Reisen Österreich & Südtirol (Atlas Verlag) kürte anlässlich der 7. Ausgabe des Führers die wichtigsten und erfolgreichsten Persönlichkeiten aus der österreichischen Gourmetszene.
Toni Mörwald wurde als Spitzenkoch & Gastromanager der 5 Feinschmecker & Haubenrestaurants in Wien Ambassador, Feuersbrunn Zur Traube, Schloss Grafenegg, Krems Kloster Und und Fontana) mit dem Titel Gastronomische Persönlichkeit des Jahres 2005 ausgezeichnet.
Annerkennung in der Gourmet-Szene
Toni Mörwald über die Auszeichnung, die ihm im Hotel Le Ciel im Zuge eines Festbanketts überreicht wurde: Dass ich zur Gastronomischen Persönlichkeit des Jahres 2005" gewählt wurde, zeigt mir, dass mein Konzept für die Mörwald.Genusswelt den kulinarischen Zeitgeist offenbar punktgenau trifft. Es freut mich, dass meine Idee ein Mix´aus Haubenrestaurants, Kochschule und Bestseller-Kochbüchern nicht nur bei meinen Gästen ankommt, sondern auch in der Gourmet- Szene große Anerkennung findet."(red)