Verlieben Sie sich ins Kochen: Ravinder Bhogal begeistert mit kreativen Gerichten
© Bild: Christian Verlag / Jason Lowe
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Blaubeermuffins mit weißer Schokolade
Zutaten für etwa 16 Muffin
MUFFINTEIG
450 g Mehl
2 1/2 TL Backpulver
175g feiner, heller Roh-Rohrzucker
1/2 TL Meersalz
Abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
200 g weiße Schokolade, gehackt
250 g Blaubeeren
50 g Butter, zerlassen
350 ml Vollmilch
1 großes Ei, verquirlt
STREUSEL
50 g Mehl
50 g feiner, heller Roh-Rohrzucker
1/2 TL gemahlener Zimt
25 g Butter