Verlieben Sie sich ins Kochen: Ravinder Bhogal begeistert mit kreativen Gerichten
© Bild: Christian Verlag / Jason Lowe
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Kerniger Kürbissalat mit Schafkäse
Zutaten für 6 Portionen
1 mittelgroßer ButternussKürbis, in große Würfel geschnitten
1 TL Fenchelsamen
1/2 TL Chiliflocken
2 ELOlivenöl
1 ELSonnenblumenkerne
1 ELKürbiskerne
1 EL Pinienkerne
200 g gemischte Blattsalate, z. B. junger Spinat, Rucola und Brunnenkresse
15 0g Schafskäse, zerbröckelt
DRESSING
Natives Olivenöl extra
Alter Balsamicoessig