Verlieben Sie sich ins Kochen: Ravinder Bhogal begeistert mit kreativen Gerichten

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Kerniger Kürbissalat mit Schafkäse

Kerniger Kürbissalat mit Schafkäse

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Zutaten für 6 Portionen

1 mittelgroßer ButternussKürbis, in große Würfel geschnitten

1 TL Fenchelsamen

1/2 TL Chiliflocken

2 ELOlivenöl

1 ELSonnenblumenkerne

1 ELKürbiskerne

1 EL Pinienkerne

200 g gemischte Blattsalate, z. B. junger Spinat, Rucola und Brunnenkresse

15 0g Schafskäse, zerbröckelt

DRESSING

Natives Olivenöl extra

Alter Balsamicoessig