Von Suppeneinlage bis zum Dessertwunder:
So wandelbar & schmackhaft sind Knödel!
© Bild: Leopold Stocker Verlag
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Kürbiskernknödel
Zutaten für 4 Portionen
50 g Kürbiskerne
60 g glattes Mehl
60 g Semmelbrösel
1 Ei
80 g Butter
etwas Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
34 EL Rindsuppe
1 l Rindsuppe
Karotten/Möhren, geschält und geschnitten, zum Garnieren