Weihnachtskekse aus dem Ländle: Kokos-Schokokugeln, Marzipan-Nuss-Würfel & Co
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Marzipan-Nuss-Würfel
Zutaten
4 Eigelb, 200 g Rohrzucker, 250 g geriebene Nüsse, 4 Eiweiß (von den 4 Eigelb aufsparen), 1/2 Glas Lieblingskonfitüre.
Zum Belegen: 250 g Marzipanrohmasse, etwas Staubzucker zum Ausrollen sowie 200 g Haushaltsschokolade.
Guss: 150 g Staubzucker, etwas Inländer 38 % und Wasser.