Wein in der Küche: Welches Tröpfer passt wofür?

14/19

Weinfrüchte


Rotweinbirnen oder Weißweinäpfel sind nur zwei Beispiele: Der Wein wird mit Vanillemark, Gewürznelken, Zitronenschale oder Anis aromatisiert, die Früchte darin gedünstet. Rotweine, im besonderen dunkler Portwein, verleihen zusätzlich Farbe.