Wini Bruggers leichte Kost aus Fernost: NEWS präsentiert Teil 1 seiner Asia-Rezepte
© Bild: NEWS_Orac_Verlag
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Asiatisches Pfeffersteak
Zutaten
(4 Portionen)
4 Stück Rindsfilet (jeweils 180 g), 4 EL Sesamöl, 4 EL Orangenpfeffer, 1 EL Korianderkörner, 1/2 TL Wasabi, 2 EL Olivenöl.
Gemüse: 4 EL Olivenöl, 1 kleine Zwiebel, gehackt, 1 EL Knoblauch, 200 g Steinpilze, 1 roter und 1 gelber Paprika, 16 Stück Thaispargel (besonders dünne grüne Spargelstangen). 1 große Kartoffel, geschält, 4 EL Sonnenblumenöl.