Wini Bruggers leichte Kost aus Fernost: NEWS präsentiert Teil 1 seiner Asia-Rezepte
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Roter Hühnercurry
Zubereitung
Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten im Wok scharf anbraten. Tomatenmark und Gewürze beigeben. Mit Hühnerbrühe und Kokosnussmilch aufgießen. Etwa 20 Minuten einkochen lassen, mit Maizena binden, abschmecken und abseihen. Die Zutaten für das Naan-Brot verrühren und einen Teig herstellen. 15 Minuten ruhen lassen. Bällchen à 80 g formen, einzeln hauchdünn ausrollen.