Winzer der Woche: Christian Fischer Rotweinpionier aus der Thermenregion
© Bild: Weingut Fischer
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Fischer pfeift auf Modetrends
Stilistisches Ziel des niederösterreichischen Winzers ist die Produktion von "gehaltvollen, vielschichtigen Rotweinen mit einer harmonischen Tanninstruktur und Reifepotenzial." In Anspielung auf den Preisdruck von industriellen Designer-Weinen verspricht Fischer höchste Qualität zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Er ignoriert dabei geschmackliche Modetrends, um weiterhin sehr individuelle Weine keltern zu können.