WOMAN - Kids kochen mit Sarah Wiener:
Lockt Naschkatzen "hinterm Ofen" hervor
© Bild: WOMAN / Peter Penz
/
Pasta mit Basilikumpesto
Zutaten für 4 Portionen:
300 g Pasta, 100 g Basilikum, 2 EL Pinienkerne, 3 Knoblauchzehen, 150 ml Olivenöl, 1 TL Meersalz, 50 g Parmesan, evtl. grüne Bohnen und Kartoffelwürfel.
1) Ca. den halben Käse in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und schneiden sowie die Basilikumblätter waschen. Zutaten mit Pinienkernen, Olivenöl und Salz in einem Möser zu einer glatten Paste verarbeiten. Pasta in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abseihen. Anschließend mit dem Pesto vermengen. Nach Belieben können gekochte grüne Bohnen und kartoffelwürfel untergemengt werden. Restlichen Käse über die Pasta raspeln.
Mehr zu Sarah Wiener lesen Sie in WOMAN Nr.12!