Xmas-Essen International: Was anderswo auf den Tisch kommt!
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Zutaten Bolinhos de Bacalhau
250 g Bacalhau
2 mehlige Kartoffeln, etwa 300 g
1 Bund glatte Petersilie
frischer Koriander, etwa 1/2 Bund
1 kleine Zwiebel oder Frühlingszwiebel
Olivenöl
Salz, Pfeffer
etwas Milch
etwas Cayennepfeffer
Öl zum Frittieren