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© Bild: GUSTO / Eisenhut & Mayer
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Zucchini-Pasta mit Kräutern
4) Pfanne vom Herd nehmen. Zucchini mit Zitronensaft und abgeriebener Zitronenschale vermischen.
5) Spaghetti abgießen, abtropfen lassen und mit Zucchini, Rucola, Basilikum, Minze und Jungzwiebeln vermischen. Spaghetti mit Salz abschmecken.
Zubereitung ca. 40 Minuten
Nährwert pro Portion: 299 kcal; 9 g EW; 6 g Fett; 50 g KH; 5 BE; 0 mg Chol.