news.at-Buchtipp: Italien - Kulinarische
Entdeckungsreise durch Bella Italia
© Bild: Fackelträger Verlag GmbH
/
Panna Cotta
2. die Gelatine gut ausdrücken und in die Sahne-Milch geben, unter Rühren darin auflösen. Anschließend den Topf vom Herd nehmen.
3. Die Panna cotta in kalt ausgespülte runde Förmchen füllen und mindestens 6 Stunden kühl stellen, bis sie fest geworden ist. Danach die Panna cotta auf Teller stürzen, mit Marsala beträufeln und Pfefferminzblättchen dekorieren.