Obstkucken - der Sommer lässt grüßen: Verführerische fruchtig-süße Rezeptideen
© Bild: Wolfgang Schardt
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Beeren-Baiser-Torte
12 Stück; Zubereitung 1 Stunde 10 Minuten
Für den Teig
4 Eier (M)
150 g Butter
300 g Zucker
150 g Mehl
3 TL Backpulver
75 g gemahlene geschälte Mandeln
1 EL abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
3 EL Mandelstifte
Für den Belag
2 Blatt weiße Gelatine
400 g Rote Johannisbeeren
250 g Sahne
150 g Creme fraîche
50 g Zucker
1 EL abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
2 EL frisch gepresster Zitronensaft