Rund ums Hühnchen: Raffinierte Rezepte, knackiges Gemüse und exotische Gewürze
© Bild: GUSTO / Stefan Liewehr
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Gebratene Nudeln mit Huhn und Gemüse
2 Portionen, Zubereitung ca. 20 Minuten
100 g Hühnerfilet (ohne Haut und Knochen), 1 roter Paprika, 1⁄2 Bund Schnittlauch, 3 EL Öl, 100 g Sojasprossen, 1 Pkg. Magic Asia, Gebratene Nudeln,
Salz, Pfeffer
1) Paprika putzen, in 1 cm große Stücke, Hühnerfilet in dünne Streifen und Schnittlauch fein schneiden.
2) Fleisch salzen, pfeffern und in heißem Öl anbraten. Sprossen und Paprika zugeben, kurz mitbraten und mit 375 ml kaltem Wasser aufgießen.
3) Magic Asia Gebratene Nudeln einrühren und köcheln, bis die Flüssigkeit verdampft ist (ca. 7 Minuten), dabei öfter umrühren. Die gebratenen Nudeln mit Schnittlauch garniert servieren.