Garnitur
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| Garnitur | ||
|---|---|---|
| 150 | g | Vogerlsalat |
| 1 | Chicorée | |
| 2 | EL | Weinessig |
| 4 | EL | Olivenöl |
| Salz | ||
| Essig | ||
Zubereitung - Garnitur
-
Vogerlsalat und Chicorée putzen, waschen und abtropfen lassen. Essig mit Salz und Pfeffer verrühren, Öl unter Rühren zugießen. Salatblätter knapp vor dem Anrichten mit der Marinade vermischen und mit dem Heringssalat anrichten.
