Cremige Desserts

Frischkäse muss im Gegensatz zu vielen anderen Käsearten gar nicht oder nur wenig reifen und kann somit sofort verzehrt werden. Aufgrund des hohen Wassergehaltes ist er aber nur begrenzt haltbar und sollte kühl gelagert werden. Frischkäse ist in unterschiedlichen Fettstufen und mit verschiedenen Zutaten, wie zB. Kräutern, erhältlich.

Ob Torten, Rouladen, Cremeschnitten oder Mousse - wir können die Finger nicht davon lassen!

Rezepte

>> Vanilletörtchen mit Beeren

>> Himbeer-Cremeschnitte

>> Holler-Roulade mit Rhabarber

>> Marille-Mandel-Torte (Rezept von Lisl Wagner-Bacher)

Weitere köstliche Rezepte für Kuchen, Torten und Desserts finden Sie in der GUSTO Rezeptsammlung.